上海市农业机械研究所(上海 201107)

    (一)产品简介及特点

    国内盒菜、盆菜的包装多采用手工操作，生产率不高，包装质量较差，原有包装机、真空包装机均不适合包装新鲜蔬菜。现研制的6BS-30、6BS-40蔬菜包装机在一些园艺场和超市使用后，效果很好，包装后的生鲜食品具有二氧化碳的透过性能，保证新鲜味美，并且因为不易透过水蒸气，因此防止了减量和干燥的现象，而且能够充分显示出商品的优点和魅力，使之更加美观。

    (二)关键技术要点

    (1)适合进口或国产保鲜膜的不同宽度要求。

    (2)研究切断保鲜膜刀口的适合温度及加热条件。

    (3)研究保鲜膜粘合托盘的合适热板温度及加热元件。

    (4)设计新型的刀口保护架。

    (三)市场潜力及效益预测

     蔬菜包装机推广应用在各大城市净菜、盆菜的小包装生产，大大加快包装速度和提高包装质量，为丰富市民菜篮子品种和适应都市人民快节奏生活需要提供保障。同时对超市的发展起了一定的促进作用，生产率也提高了。

     蔬菜包装机如以推广300家超市、1600家菜场为例，约需蔬菜包装机2000台，以每台1800元计算，工厂新增产值可达360万元，创利144万元，对工厂直接经济效益也是十分可观的。

    (四)投资规模及项目产品重要用途

    投资规模：100万元项目产品重要用途：蔬菜包装机应用在各大菜场、超市、副食品小包装工厂等。包装后的生鲜食品，具有二氧化碳的透过性能，保证新鲜美味。