一、食品卫生
（一）严把许可关，做好卫生许可证的发放
严格按照《行政许可证法》、《福建省食品卫生许可证发放管理办法》和《卫生行政许可程序》等法律、法规，以及食品卫生量化分级管理要求，认真审核，严格把关，对于符合卫生标准要求的及时发放卫生许可证，对达不到卫生标准要求者限制整改，促其达到标准要求后方给予发放卫生许可证。据统计，2007年全市共办理卫生许可证383家，其中新办证232家，换证151家。生产加工业79家，批发零售业168家，饮食服务业133家，集体食堂3家，食品摊贩0家。
（二）加强食品卫生监督管理、预防食物中毒事故发生
认真贯彻执行《食品卫生法》，保障人民身体健康，预防食物中毒事故和肠道传染性疾病的发生，我站在加强日常食品卫生监督的同时，还经常以会代训的形式，就做好食品卫生工作预防食物中毒等进行专题讲座，同时下发有关文件和宣传材料，广泛地进行宣传。2007年上半年生产经营户数766家，监督户次数1532家。从业人数2667人，其中五病人数86人，全部调离直接入口食品工作岗位，2007年至今处罚总户数9家，其中警告或责令改正户数4家，罚款3家，金额1500元。销毁食品2家，重51.175公斤，2007年上半年无食物中毒事故发生。
（三）开展各类食品监测工作
根据市政府《治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》的通知和市“治餐联系办”的治理工作要求以及省食品卫生专项整治方案的精神，较好地完成了上级下达的治餐工作任务指标和相关食品的抽检任务。据统计，2007年上半年共采样检测11类食品70份，合格66份，合格率94.29%。
二、公共场所卫生
认真贯彻执行《公共场所卫生管理条例》及其《实施细则》，严格按照公共场所卫生监测技术规范、公共场所卫生监督量化管理标准和要求，积极开展卫生监督监测、卫生审查、卫生许可和档案建立等各项工作。
1、目前我市公共场所经营单位368家，经现场卫生审查达到卫生要求的有357家，并已发放卫生许可证，发证率为97.01%。2007年1—8月份经审核办理卫生许可证124家，其中：新办证2家，换证122家；旅店业72家、理发美容店36家、文化娱乐场所10家、商场5家、公共浴室1家。按照公共场所卫生规范要求均已建档，建档率为100%。
2、2007年1—8月份从业人员体检培训1334人，检测出“五病”人员45人，均已调离直接为顾客服务工作岗位，调离度为100%。
3、开展卫生监督监测，对124家新办证、换证公共场所经营单位开展行业卫生指标监测，共监测8682项次，合格8242项次，合格率为95%，监督覆盖率为100%。
4、加强游泳池场所卫生监督管理，目前我市人工游泳池6家，属于宾馆、酒店内游泳池，日常仅供游客观赏，根据省卫生厅《2007年公共卫生重点监督检查工作计划》要求，于7月3日—5日对宾馆、酒店游泳池水质进行采样检测，对部分泳池水余氯未达标，游泳池场所卫生设施不完善，提出限期整改意见。
三、饮水卫生
为保证生活饮用水卫生安全，保障人民群众的身体健康，根据《生活饮用水卫生监督管理办法》，按照省《2007年生活饮用水卫生重点监督检查计划》、《2007年治理餐桌污染建设放心工程工作方案》，结合我市实际情况，认真开展各项工作，并保质保量地完成各项任务。
1、我市市政集中式供水系统3户，发证数为3户，发证率为100%；二次供水系统23户，发证数为0户，发证率为0。从业人员应体检培训人数19人，实际体检培训人数为19人，体检培训率为100%。
2、加强对市自来水公司、度假区自来水公司和市二中学校自建供水等3家水厂的监督管理工作，每月对水厂出厂水、管网末梢水定期采样检测，同时在丰水期、枯水期对3家水厂的水源水各采样检测一次。2007年1—8月份共采集水样117份，其中：水源水2份，出厂水12份，管网末梢水103份，合格样品数95份，合格率为92.23%。
3、在为民办实事，整治餐桌污染过程中，对市区23家二次供水单位的41个水箱定期进行现场卫生状况检查和水质采样监测，对不符合卫生要求的单位责令限期改进，从而提高生活饮用水卫生质量。2007年1—8月份共采集二次供水水样66份合格65份，合格率98.48%。
4、加强农村饮用水卫生监督监测，根据《福建省城乡饮用水水质卫生监测方案》，结合我市实际情况，6月上旬对我市5个乡镇10个行政村和10所中、小学校开展了农村饮用水卫生采样检测，共采水样20份，其中：行政村采集水样10份，合格2份，合格率为20%；农村中、小学校采集水样10份，合格2份，合格率为20%。通过采样检测，掌握了农村饮水卫生基本情况，为提高农村饮水卫生质量打下基础。
根据《省卫生厅2007年食品、化妆品、消毒产品、涉及生活饮用水安全检查产品卫生监督抽检专项整治工作的方案》，于7月18日—20日对我市美容美发店、化妆品批发部、化妆品专卖店、商场等经营场所开展化妆品专项整治工作。共检查21家化妆品经营单位，128种化妆品，对部分国产特殊化妆品无批准文号、标签标识无中文说明书等问题提出警告和整改意见等处理。
武夷山市卫生局
二○○七年九月五日
