福建省科学技术协会第七届学术年会10月23至24日在武夷山市举行，来自海峡两岸有关食品的专家教授与南平市领导、有关企业负责人，就闽北食品加工产业发展进行对话，吸引了500多名科技工作者到会聆听。

    福建农林大学副校长陈绍军教授的《南平市主要农产品加工产业发展的几点建议》；台湾中兴大学食品暨应用生物科技学系主任方继教授的《知竹常乐-竹的发展与应用》；台湾嘉年生化产品有限公司林景宽总经理的《生化产品开发经验谈》；台湾钰统食品股份有限公司谢日鑫董事长的《稻米深加工应用》；江南大学食品学院张晓鸣教授的《生物化工技术在食品添加剂制造中的应用》；浙江大学食品学院叶兴乾教授的《柑橘中和生物活性物质及加工》等几个报告，分别围绕南平市"竹笋系列开发及废弃物综合利用"、"粮食转化及深加工"、"猪肉深加工及副产品综合利用"、"茶叶功能产品开发"、"食用菌系列产品开发、果蔬品种改良及精深加工"等系列食品加工问题展开论坛，对推动闽北食品加工产业向纵深发展，提出了许多可行性建议，将产生积极的影响。
                                                       （熊慎端）