巴西菇，也叫姬松茸，子实体脆嫩爽口，香气浓郁，其蛋白质和糖含量为香菇的二倍以上，受到美食、保健、医学家的极大兴趣和关注，属“短、平、快”的项目，也是农民增收致富的好项目。为试种和推广该项目，上梅乡组织有种植食用菌经验的村民到邵武市学习巴西菇栽培技术，以带动村民发展该项目。今年，胡金祥、胡林兴、胡贤达、刘秀财等4户村民通过去邵武学习后首先在村里带头试种巴西菇10亩，建造7栋菇棚，面积26668平方米。据菇农刘秀财介绍说，今年7幢菇棚，每幢菇棚可采干菇700-800斤，7幢菇棚总产量为5600斤，每斤市场价为40元，产值可达22.4万元，扣除成本7万元，4户村民户均种植巴西菇收入3.85万元。(杨乐园)
